A escolha dessa data homenageia a introdução oficial do chocolate na Europa por volta de 1550, quando a iguaria produzida pelas civilizações Maia e Asteca cruzou o oceano e começou a se popularizar no continente europeu.
Origem milenar: O cacau era consumido como uma bebida amarga e sagrada pelos povos mesoamericanos bem antes de chegar à Europa.
Símbolo de status: No século XVI, ao chegar no Velho Continente, o doce virou sinônimo de riqueza e poder entre os nobres. O chocolate e suas especiarias é tão amado que também é celebrado no Dia Internacional do Chocolate em 13 de setembro e no Dia Nacional do Cacau em 26 de março.
Benefícios do Consumo Moderado:
Consumir chocolate, especialmente as versões meio amargas e amargas (com maior teor de cacau), traz excelentes vantagens à saúde:
Ação antioxidante: É rico em polifenóis que combatem o envelhecimento celular. Saúde do coração: Auxilia na melhora da circulação sanguínea e controle da pressão arterial. Bem-estar emocional: Estimula neurotransmissores como a serotonina, aliviando o estresse e melhorando o humor. Energia: Serve como um ótimo estimulante natural para dar disposição ao longo do dia.
Só de pesquisar sobre o dia do chocolate me deixou com vontade. Que pena que moro na baixada santista. Senão eu ia até Gramado para trazer uns saquinhos de chocolate de lá. Amo o chocolate de Gramado. Para mim, são os melhores.
