A Universidade Federal de Viçosa (UFV) produziu e distribuiu gratuitamente 3,4 toneladas de doce de leite, no último sábado, dia 29 de Agosto. Esse evento foi realizado em comemoração ao centenário da universidade e teve como objetivo quebrar o recorde mundial.
Esse evento foi certificado presencialmente pelo RankBrasil que o elegeu como o maior doce de leite do país. A documentação foi enviada para o livro dos recordes (Guinness World) para superar a marca anterior de 2,886 kg que o México tinha conseguido antes.
Para bater esse novo recorde foram usadas cerca de 7.500 litros de leite frescos, comprados diretamente de produtores rurais de minas. O doce foi colocado em uma lata gigante com 2 metros de largura por 2 metros de comprimento, instalado no gramado das Quatro Pilastras no Campos da UFV.
O doce foi dividido em mais de 10 mil potes individuais e distribuída gratuitamente para a população. A produção foi feita por Laticínio Escola da UFV (Produtos Viçosa), cujo doce de leite já foi eleito 10 vezes o melhor do Brasil e é reconhecido como Patrimônio Cultural de Minas Gerais.
